「人造肉」市场似乎成为了新的香饽饽，继肯德基和星巴克在华推出「人造肉」之后，近日雀巢公司也宣布将会加入到这一行列中。
食品巨头雀巢公司周三表示，将斥资 1 亿瑞士法郎（1.0358 亿美元）扩大其在中国的制造业务，包括一家新的植物性食品工厂。雀巢表示，其在亚洲的首家植物性食品工厂将设在天津经济技术开发区，并将于今年年底推出「人造肉」产品。
过去几年中，中国消费者一直在稳步转向以植物为主的饮食，肉类价格上涨抑制了部分消费。疫情也让一些消费者重新考虑自己的饮食习惯。雀巢表示，对天津经济技术开发区的投资还将包括对雀巢现有的 Purina 宠物食品厂进行大幅产能扩张，其新生产线将为消费者提供优质的宠物饮食和湿猫粮产品。
据了解，雀巢 1994 年开设第一家工厂，目前入津发展已有 20 余年的历史，在天津开发区设有 3 家工厂、1 个质量保证中心及 1 个产品创新中心，产品品类涵盖雀巢各类核心业务，包括冰淇淋、可可制品、糖果、水和宠物食品等，员工超过 1000 人。