袁隆平一生致力于杂交水稻技术的研究、应用与推广，创建超级杂交稻技术体系，为我国粮食安全、农业科学发展，世界粮食供给作出杰出贡献。
当时世界权威遗传学认为，水稻不具有杂交优势。然而袁隆平经过在试验田不断选种，在1964年发现一株“天然雄性不育株”。
此后，他耗时9年，杂交水稻“三系配套法”终于成功，比常规稻增产20％左右，实现了杂交水稻的历史性突破。
从1976年到1987年，中国杂交水稻累计增产1亿吨以上，每年增产的稻谷可养活6000多万人。
袁隆平曾多次畅谈他的两个梦想，除了让杂交水稻覆盖全球的梦想之外，还有另外一个“禾下乘凉梦”：他曾梦见试验田里的超级杂交水稻长得比高粱还高，穗子有扫帚那么大，谷粒有花生米那么大，他和助手坐在瀑布般的稻穗下乘凉。
人就像一粒种子。要做一粒好的种子，身体、精神、情感都要健康。种子健康了，我们每个人的事业才能根深叶茂，枝粗果硕。
失败是成功之母，要接受经验教训，怕失败的人就不要搞研究。
理想要高雅，不要专门向钱看，赚钱应该要赚，但要能赚对社会、对老板姓有益的钱。
丰收了，大家都有饱饭吃，农业也恢复起来，这是大好的事情！祝福我们的农民取得更大的丰收，为国富民强作出更大的贡献。
中国人的饭碗要牢牢掌握到自己手上去，我们要担当起来！
精神上要丰富一点，物质生活上则要看得淡一点。
我希望更多青年从事现代农业。现代农业是高科技的农业，不是过去面朝黄土背朝天的农业。
有人说我是洞庭湖的老麻雀，但我更愿意做太平洋上的海鸥，让杂交水稻技术越过重洋。
我还有两个梦，一个是禾下乘凉梦，一个是禾下乘凉梦，一个是杂交水稻覆盖全球梦。
