按险种结构分类，可将人身意外伤害保险分为单纯意外伤害保险和附加意外伤害保险。
单纯意外伤害保险是指一张保险单所承保的保险责任仅限于意外伤害的人身意外伤害保险。
附加意外伤害保险包括两种情况，一种是其他保险附加意外伤害保险；另一种是意外伤害保险附加其他保险责任。
意外伤害保险中所称意外伤害是指，在被保险人没有预见到或违背被保险人意愿的情况下，突然发生的外来致害物对被保险人的身体明显、剧烈地侵害的客观事实。
投保人向保险人缴纳保险费，如果被保险人在保险期限内遭受意外伤害并以此为直接原因，在自遭受意外伤害之日起的一定时期内造成死亡、残废、支出医疗费或暂时丧失劳动能力，则保险人给付被保险人或其受益人一定量的保险金。
附加意外伤害保险，意外是指因外来地、突发性地、不可预知地对被保险人人身造成伤害地情况。