货币政策目标是一国中央银行或货币当局采取的货币政策希望达到的最终目的，包括经济增长、价格水平稳定、充分就业、利率稳定、汇率稳定、国际收支平衡。
尽管央行不能直接带来这些状况，却能针对它可以影响的变量制定不同的政策。货币政策的诸多两标之间常常有冲突，政策可以达到一个目标，但却也使另一个目标变得更加难以实现。
货币政策之间的关系较复杂，有的一定程度上具有一致性，如充分就业与经济增长，有的相对独立，如充分就业与国际收支平衡，更多表现为目标间的冲突性。
各目标之间的矛盾表现为物价稳定与充分就业之间存在一种此高彼低的交替关系。当失业过多时货币政策要实现充分就业的目标，就需要扩张信用和增加货币供应量，以刺激投资需求和消费需求，扩大生产规模，增加就业人数。由于需求的大幅增加，会带来一定程度的物价上升。
反之，如果货币政策要实现物价稳定，又会带来就业人数的减少。所以，中央银行只有根据具体的社会经济条件，寻求物价上涨率和失业率之间某一适当的组合点。