央视的一则新闻，将近两年热火的“吃播”送上了话题中心。
8月12日，央视新闻在一条《餐饮浪费 如何制止？》的新闻节目批评了部分网络大胃王吃播浪费严重的现象，引起广泛讨论。央视在节目中称部分“大胃王吃播”哗众取宠，“误导消费、浪费严重”。
到了13日，据网传的一张截图显示，有平台开始对“以多吃为主题的吃播秀”进行整治，违规者将被封号，并不予解封。
节目播出后就有网友发现，抖音上拥有670w粉丝的吃播博主小马吃草，其上传的视频内容已消失不见，在快手等其他平台的账号下也搜不到相关作品。
为了淡化大胃王的标签，多位博主试图通过改名来“保命”。其中“大胃王密子君”微博昵称删去“大胃王”三字，“大胃mini”也将微博昵称改为“梨涡少女mini”。
目前在抖音、快手、斗鱼等多个平台上，搜索“吃播”、“大胃王”等关键词，会出现“文明吃播，珍惜粮食”等提示。
12日晚间，抖音及快手相关负责人则回应称，针对目前网络上吃播内容有浪费粮食，或是以假吃、催吐、宣扬量大多吃等方式博眼球的行为，平台将进行严肃处理，或给予删除作品、关停直播、封禁账号等处罚。
早在8月3日，快手方面就发布过一则吃播规定，指出在视频中食用易引起身体不适的食品、使用非正常器皿吃东西、生吃活物等行为都属于违规情况。
13日斗鱼则回应称，将加强对之后的美食类直播内容审核，杜绝餐饮浪费行为，共创风清气朗的直播氛围。随着平台对吃播行业的监管收紧，曾经无限风光的吃播走到了十字路口。
不需要过多的才艺，或者很高的颜值，作为当下热门的一种网络直播形式，吃播主播时常以挑战超出常人的食量来博取眼球，吸引流量。吃播已然成为直播间一道不可或缺的“风景”。
从2014年韩国一吃播博主在网络上意外走红开始，“吃播”热潮迅速蔓延到了国内的社交平台。
2016年5月，随着主播“密子君”在B站上传自己的吃播视频《速食10桶火鸡面用时16分20秒》，点击量突破173.4万在B站大火。密子君作为当时最热门的吃播博主，将大胃王这一吃播形式也带火出圈。
如今打开直播和视频平台，各式各样的吃播随处可见。在抖音上，“吃播”话题拥有286亿次播放，“大胃王”话题播放量也超过71亿次，其中挑战一口吃完超大蛋糕、挑战一米汉堡、20桶泡面大挑战等各类吃播挑战更是让人眼花缭乱。
各类大胃王吃播博主更是遍布微博、抖音、B站、快手等平台。目前抖音上的头部“大胃王”博主代表包括“浪胃仙（3966w）、吃货邱小胖（402w）、密子君（842w）、朵一（497万）”等等。
来源：浪胃仙官方抖音账号
其中浪胃仙以近4000万粉丝数量排名榜首。据蓝鲸TMT报道，浪胃仙从2018年9月起开始做吃播视频，基本每期视频的点赞均在数十万左右，共计超过4.8亿点赞，他以“点外卖加料”的吃播视频闻名，其快手粉丝也接近3000万。
作为最先尝到吃播红利的密子君，也在近些年从B站拓展到了其他平台，目前其微博粉丝数也已超过1770万。
此外邱小胖、朵一等博主也通过各具特点的吃播收割了不少人气。坐拥数千万、数百万粉丝的大胃王吃播博主们，通过与品牌合作、广告植入、到店试吃、线上直播带货等方式将巨大的流量变现。
据《新京报》报道，一位吃播播主做吃播的两年时间里，累计收入在七八十万，推广找上门最多的时候，她一个月能有超过10万元的收入。
另据《经济观察报》，作为吃播界的头部主播，有传言称“密子君”在2018年的时候，年收入就已达到700万。
在流量和高收入的诱惑下，越来越多的吃播博主开始入场。但事实上，除了头部吃播博主能月入数十万，剩下的大部分都是挣扎着生存的尾部和腰部博主。
在这个畸形的吃播生态里，抢夺流量、争夺用户关注成了众多博主们的“求生手段”，催吐、假吃等变味的“吃播视频”也开始在各大平台频繁出现。
近两年来，大胃王吃播的头部争夺战陷入白热化，为了追求流量，假吃、催吐等“翻车现场”在吃播界层出不穷，此类新闻也时常被媒体曝光。
在B站上，有许多UP录制了大胃王吃播博主假吃的过程。某些博主在吃播时吃完再吐出来，然后通过剪辑的手法上传，就是一种大胃王吃播中常用的造假手段。今年5月，B站UP主孙狗子和刘老虎”误发了一段自己的无剪辑吃播视频，其中UP主吃油条只嚼不咽，嚼完吐到碗里的行为引发网友的热议。
而翻车最狠的当属全网拥有2200W+粉丝的博主大胃Mini。就在7月底，Mini发布挑战吃100根烤肠的视频。然而在Mini的吃播过程中，本该已经消失在博主口中的烤肠却跑到了锅下面。
随后Mini假吃的事在全网发酵，团队立马下架了原视频，将锅后面的烤肠剪掉后又重新上传。
此前Mini的人设便是怎么也吃不胖，随着视频的曝光，大家也终于知道了她吃不胖的秘密。除了各种花式假吃，催吐也是许多博主的一个秘密武器。有的吃播博主在录制视频时，先是硬逼自己吃下大量食物，后又利用去卫生间或下播的时间强行催吐，将吃进去的食物吐掉。
据央视新闻官方微博，联合国粮农组织统计显示，全球每年约1/3粮食被损耗和浪费，总量约每年13亿吨。世界76.33亿人口中至少还有8.2亿面临饥饿，相当于世界上每9人中就有1人挨饿。
当分享美食变成浪费粮食，所谓大胃王吃播的价值，也开始引发大众的讨论和争议。
此外，随着吃播行业竞争越来越激烈，除了变味的大胃王吃播，各种花式吃播也开始涌现。除了各种假吃、催吐，行业里逐渐还出现了“辣播”“怪播”，例如一口塞“爆辣金针菇”、和松鼠共吃臭豆腐……
当吃播在其他方面上没有竞争优势时，便采用夸张的吃播方式，来吸引和争夺用户的目光。
在这种竞争格局下，吃播博主们试图一次次挑战观众的视觉观感，一种畸形的“吃播”文化也随之产生。而这些，无疑在给观众传递着畸形的饮食文化，还隐藏着巨大的安全问题。
据了解，长期暴饮暴食、大量摄入油腻食物，容易导致高血脂，造成冠心病、脑梗塞、肝脏疾病，严重的甚至会引起猝死。
据红星新闻报道，今年6月，沈阳30岁的“大胃王”吃播主播王先生因长期在直播中食用肘子、红烧肉等高热量、高油脂食物，导致其在直播前突发脑溢血去世。而在他进行吃播的半年时间里，体重已经暴增了80斤。
如今的吃播，在变成一种猎奇的方式吸引用户目光之后，已经失去了它原本的价值和意义。它不仅仅是一种商业形式，更需要回归到生活的本身。
如今，随着大胃王吃播被央视点名批评，相关平台出手整治，那些曾经隐藏在阳光下的阴影被揭开，吃播行业走到了一个新的路口。
事实上，已经有许多博主的创作开始脱离猎奇刺激的吃播内容，如曾经凭借吃了许多桶火鸡面走红的大胃王密子君，如今她已不再单纯用“吃”来吸引受众，而是通过探店、旅游等新方式，打造与吃播截然不同的视频内容。
2020年的疫情，带火了直播带货，“吃播”风口随之也逐渐转向美食类带货。5月31日，曾经的大胃王猫妹妹改名“爱美食的猫妹妹”，用1小时42分成功挑战美食单场带货破亿。
据中国经济网报道，MCN机构负责人杨晓康认为未来将有三大趋势，一种是场景化呈现例如办公室或者宿舍“偷吃”类场景，满足了那些睡不着的白领和学生群体。第二是带货性直播，这对博主的销售能力要求更高，包括话术设计等很有技术含量；第三是高级感的自有IP，如李子柒那样的国风范儿。
当吃播走到了新的路口，博主吸引的受众群体必然是有着相同审美的那部分人，而那个依靠刺激受众视觉的畸形吃播时代，已经一去不返了。
参考资料：
《因浪费粮食“大胃王”或遭全网封禁，每年数亿条吃播产业如何避免一刀切？》，娱乐资本论
《吃了又吐！大胃王吃播遭狠批！抖音、快手回应：宣扬量大多吃，直接封号》，新民晚报
《“变质”的吃播生态下：有人月入百万，有人月薪 3000 难以温饱》，蓝鲸TMT