腌的咸鲅鱼怎么做好吃

1.鲅鱼干用盐腌一下晒成鱼干,洗净切段。

2. 将加盐的鲅鱼切块放入清水中浸泡，以泡去盐分。

3.萝卜洗净切条。在盆里放一层盐腌的鲅鱼和一层萝卜条。

4. 上面放一层萝卜条、葱丝和姜丝。

5. 蒸锅里放入适量的清水，大火10分钟，转中火10分钟，再转小火5分钟，全程25分钟，咸鲅鱼就可以吃了。