淀粉的化学式 淀粉的化学式是什么

1. 淀粉的化学式:(C6H10O5) n。

2. 淀粉是一种高分子碳水化合物，它是由单一类型的糖单位组成的多糖。淀粉的基本组成单位为:α- d -吡喃糖，是葡萄糖除去水分子后通过糖苷键连接而形成的共价聚合物，即淀粉分子。

3.淀粉属于多聚葡萄糖。游离葡萄糖的分子式为C6H12O6，脱水后的葡萄糖单位为C6H10O5。因此，淀粉分子可以写成(C6H10O5) n, n是一个不定数。构成淀粉分子的结构单体(脱水葡萄糖单元)的数量称为聚合度，用DP表示。