1. 灰头麦鸡是一种夏季候鸟，以蚯蚓、昆虫和蜗牛为食。是国家三大保护动物之一(有益的、重要的经济和科学研究价值)。

2. 主要在东北地区繁殖，在广东、云南等地越冬。

3.在众多的夏季候鸟中，灰头麦鸡经常作为迁徙先锋率先出发。随着气温的持续下降，大批候鸟很快就会南迁。