肯德基鸡块的做法 肯德基鸡块怎么做

1. 鸡肉切碎，胡椒粉，孜然粉，盐和糖混合。

2. 胡椒和孜然，再加一点洋葱和大蒜。

3.加入淀粉，盖在肉上。

4. 加入面粉和蛋白搅拌。

5. 在碗中搅拌几分钟，湿的时候加入面粉，干的时候加入一些油或蛋白。

6. 双手涂上食用油，将拌好的鸡肉挤成形状，放入冰箱冷藏1-2小时。

7. 从冰箱里拿出来后，依次放入生鸡蛋中，用一层果肉包起来，再放入面包屑中，再用一层面包屑包起来。

8. 你不需要很多油。把一半的鸡肉放进去。油热后，用小火慢慢煎。慢慢将鸡肉的两面变成黄色。你可以用筷子戳它。