1. 胡萝卜种植遍及全国，其中山东、陕西、河南、浙江、云南等地是胡萝卜的主产区。主要出口省份为山东、福建、广东、黑龙江和江苏。

2. 胡萝卜原产于西亚和阿富汗。在10世纪，它们通过伊朗传入欧洲大陆。15世纪，它们在英国种植，16世纪传入美国。它在12世纪通过伊朗传入中国，日本在16世纪从中国传入。