1. 材料:火锅调味料1袋,胡椒粉1只,鸡肉1只,盐适量,料酒适量。
2. 先将鸡肉洗净,切成小块,放入锅中冷水,加入适量料酒,焯水去腥。
3.锅中烧热油,放入姜、蒜和香料翻炒,加入火锅调味料,翻炒出香味,然后放入鸡肉。
4. 加入芋头和竹笋翻炒。
5. 炒香。用盐、胡椒粉及鸡精调味。
6. 然后放入高压锅中加水,直到没有材料为止。
7. 盖上锅盖,大火煮20分钟。
8. 加一些香菜,你就可以出锅了。