1. 毒蕈碱(Muscarine)读音😀 ú x ù n Ji ǎ n;毒蕈碱是一种天然生物碱，主要存在于菌毛属真菌和铜属真菌中，如铜霜。侧耳属真菌和侧耳属真菌也被发现含有毒蕈碱物质，达到摄入的毒性剂量

　　2. 在牛肝菌、酸浆菌、乳杆菌和侧耳菌中也发现了无害的微量毒蕈碱。某些真菌的毒蕈碱含量是可变的，如蕙兰，通常占鲜重的0.0003%。相比之下，大花蕙兰和大花蕙兰的真菌毒蕈碱含量可达1.6%