寿司如何卷才紧 寿司怎么做才紧

1. 卷寿司是有一定的手法和技巧才能将寿司卷紧的。卷的时候，你可以掀起寿司帘的一边，把它卷到另一边。卷的时候，要把食材完全包在米饭里，然后裹紧。压紧一端，把整个卷起来，最后定型并压紧。

2. 在卷寿司之前，把米饭平铺在海藻上，但不能完全覆盖。可以在边上留3厘米左右，然后把食材放在米饭的第三部分，根据自己的口味选择食材，比如黄瓜条、肉丝等铺好后，就可以卷了。

3.卷完寿司后，可以在刀上涂一点橄榄油或撒一点水，防止米饭粘刀，这样寿司就能切得更整齐漂亮。