1. 淡奶又叫奶、奶、淡奶、淡奶等，是将牛奶蒸馏去一些水分的产物，有时也用奶粉和水按一定比例混合来代替。蒸馏后，淡牛奶的含水量比鲜牛奶少一半。淡牛奶常用于制作甜点和咖啡、奶茶等饮料
2. 轻奶品牌的选择很多，有三花、子木、黑白、百佳等，“三花轻奶”也被称为“花奶”，这是一些香港人对轻奶的模糊称呼。需要注意的是，市场上一些所谓的淡牛奶实际上是脂肪牛奶，其中含有非常不健康的反式脂肪
3.除了淡奶或炼乳外，还有奶粉和粉状奶精等咖啡伴侣。淡牛奶起植物脂肪的作用。淡牛奶无糖，易消化，健康美味。它可以用来做点心，也可以直接吃。纯天然健康饮品，可直接饮用，可作为咖啡伴侣饮用。尝起来滑嫩可口。清淡的牛奶不含胆固醇和植物脂肪，有利于心脏健康，同时还能保持香醇的口感。是制作各种菜肴、汤料、零食的理想选择