1. 泡芙需要存放在冰箱里冷藏。如果家里没有冰箱，这时可以放在凉爽的地方存放。但是，这种方法只能保持一天。一天之后就不要吃了。
2. 一般来说，家里买的奶油泡芙，可以放在保鲜盒里，然后放在冰箱里储存。如果家里有真空包装机，也可以把奶油泡芙放进真空保鲜膜里，然后把里面的空气抽干，保存起来。效果也不错。
3.奶油泡芙不要放在塑料袋里，因为塑料袋本身就是密封的环境，外面的温度比里面的温度要高很多。
4. 有填料的泡芙通常在当天制作和食用。它们不能在室温下保存到第二天。如果第二天储存，它们很容易变质。把它放在冰箱里大约一天。尽快吃掉它。
5. 如果不立即食用，此时可以用保鲜袋包装，放入冰箱保存一周左右。吃之前从冰箱里拿出来，放进烤箱180度烤3-5分钟，然后把皮烤脆。
6. 如果泡芙分开包装，不加奶油，泡芙的保质期会更长。