1. 越窑:主要生产青瓷。越窑青瓷与唐代饮茶习俗密切相关。它的瓷型和美丽的釉色深受饮茶者的喜爱。饮茶的习俗也影响了越青瓷的形制

2. 耀州窑:北方青瓷的代表。装饰非常清晰，具有北方人的个性特征。史书又称“刀刀见泥”。耀州窑始于唐代，北宋末为鼎盛期，终于民国

3.龙泉窑:以烧制青瓷而闻名。体厚，釉色淡青，釉层略薄。龙泉窑始建于三国两晋，至清朝结束

4. 定窑:主要生产白瓷，是中国北方白瓷的中心。它始于唐代，兴盛于北宋、金，最后发展到元朝。定窑采用大量覆烧方法，也采用垫圈式组合匣钵