1. 食盐中含有防结剂，日常食用无害
2. 作为国际通用的抗结剂，欧洲和美国也允许在食盐中添加亚铁氰化钾。正常食用不会影响身体。而且，中国的标准比美国更严格。美国建议食盐中可添加13mg/kg以下的亚铁氰化物，但中国的最高用量为10mg/kg
3.“亚铁氰化钾”中铁与氰化物之间的结构稳定，只有高于400时才有可能分解产生氰化钾，但日常烹调温度“通常”低于340，因此亚铁氰化钾在烹调温度下分解的可能性很小。在中国，盐的推荐日摄入量是6G
4. 考虑到我国居民实际食盐摄入量普遍较高，按每人每日食盐摄入量15g计算。如按标准使用亚铁氰化钾，每日摄入量为0.15mg。按照60kg的成人体重，摄入量为0.0025mg/kgbw，远远低于人体日允许摄入量(0.025mg/kgbw)。因此，按照标准使用亚铁氰化钾不会对人体健康造成危害