一般，像素值量化后用一个字节（8b）来表示。如把有黑-灰-白连续变化的灰度值量化为256个灰度级，灰度值的范围为0~255，表示亮度从深到浅，对应图像中的颜色为从黑到白。黑白照片包含了黑白之间的所有的灰度色调，每个像素值都是介于黑色和白色之间的256种灰度中的一种。

准确的说不是0~255

颜色是由红、绿、蓝三色组成，每个颜色都是0~255之间数字

比如0,0,0代表黑色，255,255,255代表白色

255,0,0代表红色等等，具体你可以打开画图板，有个自定义颜色选项，试试就明白了