乌鲁木齐，是新疆的首府，不仅因丝绸之路而闻名，而且也有瓜果之乡著称。乌鲁木齐具有其独特的地理特征和气候特点。其特产有：头屯河葡萄、乌鲁木齐玉雕、哈密大枣、新疆特级葡萄干、乌鲁木齐野西瓜等。
新疆乌鲁木齐特产有哪些？
乌鲁木齐，是新疆的首府，不仅因丝绸之路而闻名，而且也有瓜果之乡著称。乌鲁木齐具有其独特的地理特征和气候特点。
其特产有：头屯河葡萄、乌鲁木齐玉雕、哈密大枣、新疆特级葡萄干、乌鲁木齐野西瓜等。
一、头屯河葡萄
新疆省乌鲁木齐市头屯河区特产，产自乌鲁木齐市头屯河区境内的头屯河农场，三坪农场，五一农场，是全国农产品地理标志。
乌鲁木齐市头屯河区属中温带大陆性半干旱气候区，夏热冬寒，春暖多变，春秋两季多风，秋温下降迅速，昼夜温差变化大适宜种植葡萄。
2009年07月14日，原中华人民共和国农业部正式批准对“头屯河葡萄”实施农产品地理标志登记保护。
二、乌鲁木齐玉雕
是中国最古老的雕刻品种之一。玉石经加工雕琢成为精美的工艺品，称为玉雕。
工艺师在制作过程中，根据不同玉料的天然颜色和自然形状，经过精心设计、反复琢磨，才能把玉石雕制成精美的工艺品。
中国的玉雕作品在世界上享有很高的声誉。2008年玉雕入选第二批国家级非物质文化遗产名录。
三、哈密大枣
哈密大枣，新疆维吾尔自治区哈密市特产，中国国家地理标志产品。古代谓之“香枣”，一直是献给朝廷的上乘西域贡品。
据史料考证，哈密栽培大枣已有两千年的历史，以其个大、皮薄、核小、肉厚、颜色好、含糖量高，干而不皱等优点，在国内外市场上驰名。
哈密大枣既可鲜食、特别是做八宝饭、煮稀饭，味道更美。
四、新疆特级葡萄干
葡萄干是借助于太阳热或人工加热使葡萄果实脱水形成的食品，含糖量高，是典型的高能量营养品。
葡萄干水含量低，方便运输和贮存。世界各地最主要的制干葡萄就是绿色无核葡萄品种无核白，其它制干品种有白玫瑰香和黑科林斯。
五、乌鲁木齐野西瓜
野西瓜是山柑科的一种， 在我国及许多国家被广泛用作的驱虫药、利尿剂、通便剂、止痛剂和滋补剂。
具有清热去湿、抗炎止痛、止咳利尿、免疫调节、抗病毒、清除自由基、降血糖、驱虫等药理作用。