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1、生蚝不能吃的部位

我们国家的人民有一个很著名的特点就是“能吃，会吃”，无论是天上飞的地上跑的水里游的都能做出百八十来个花样来吃。而作为美食里面的王者“海鲜”更是受到了吃货人群的热爱，特别是沿海地区海鲜超级便宜的城市，几乎顿顿不离海鲜。海鲜里面往往都含有很多蛋白质和营养物质，吃了对人体的健康也有很大的帮助。喜欢海鲜的人们肯定都听过生蚝的名字，作为海鲜里面比较贵的一类，生蚝的味道也是非常美味，有时候自己家里也会买一些生蚝来做菜。那么做生蚝的时候那些部位不能吃呢？

生蚝的壳里面会有一团绿色或者发黑的肉块，那就是生蚝的内脏。生蚝的内脏里面就是生蚝吃下去的食物，里面会含有很多不能消化的物质，粗俗一点也就是生蚝的粪便，而且这里面是含有很多重金属污染物的，特别是现在环境污染比较严重，海鲜里面污染物的含量也会跟着加剧。其实生蚝在吃的时候很注重生蚝的卫生度，如果是从污染海域捞上来的生蚝是万万不能吃的，里面往往含有无法消除的污染物。

生蚝的贝肉是可以吃的，而且贝肉里面含有很多丰富的矿物质，可以补充人体所需的营养物质，而且它被称为“海里的牛奶”，就是因为它含有比别的海鲜更多的蛋白质，是难得的美容圣品。但是吃生蚝的时候一定要记得煮熟，虽然它可以生吃，但是生吃容易把一些细菌吃进去，不如煮熟吃得好。

2、海虹什么部位不能吃

经常吃海虹的人应该都注意到了海虹里面有一种纤维物质的黑色絮状物，这种东西一旦吃进去，人体胃部是很难消化的，所以最好不要吃的。

相信经常吃海鲜的朋友应该都有同感，海鲜其实有蛮多需要注意的地方，所以下面就着重介绍一些海鲜不能吃的部位，具体如下：

1.虾

虾头里面含有非常多的有毒物质，因此是不能吃的。

除了虾头不能吃以外，还有虾线，虾线是虾的消化道，里面的脏东西就不可言喻了，所以在吃的时候也要注意了，最好提前剔除掉。

2.蟹

螃蟹的蟹心其实也是不能吃的，专业点来说，从中医角度上来讲，这是一种极寒之物，也还是吃不得的。

还有在螃蟹壳内的蟹腮，它是螃蟹的呼吸系统，也是不能吃的。

蟹黄里的蟹胃，里面有螃蟹的大量排泄物，所以爱吃蟹黄的朋友要注意了。

3.扇贝

其实扇贝裙边藏有很多脏的东西，吃的话要注意洗干净煮熟了才能吃。

扇贝还有一个地方要注意，那就是扇贝的内脏，里面也是有非常多的细菌，不能吃。

4.鲍鱼

鲍鱼肉的内脏也是不能吃，因为里面的毒素是非常多的，很容易引起皮炎等过敏反应。

5.海肠

海肠不能吃的部位也是内脏，除此之外，还有它的毛刺也是不能吃的。

6.海螺

海螺尾中含有大量排泄物，而且还藏着特别多的细菌，所以这也是不能吃的。

3、醉泥螺哪些部位不能吃

醉泥螺不能吃的部分主要是泥螺壳和泥螺的内脏。一般情况下，这两种东西人们都是不可以食用的。醉泥螺在浙江一带比较出名。

醉泥螺是浙江宁波的一种特产，因其味道特殊而广受大众喜爱。醉泥螺的原材料就是泥螺，人们一般在食用醉泥螺时都需要先分清楚哪些部位可以食用哪些部位不可以食用。正常情况下，醉泥螺的内脏和泥螺的外壳是不可以食用的，这两者没有什么食用价值可言。人们大多食用醉泥螺都是食用泥螺肉，以上就关于醉泥螺的吃法。

4、桃胶黑色的能不能吃

可以吃的，口感和营养成分都不会受到影响。桃胶被人们称作桃花泪，在分泌过程中会自然带有黑色杂质，如果杂质分泌过多的话可能会将桃胶变成黑色，桃胶本身是桃树皮所分泌出来的树脂，通常颜色是黄色或者琥珀色，有些还是透明的，桃胶变成黑色和成长环境有很大关键，天然桃胶从书皮出来后经过时间沉淀，颜色会慢慢变深，如果想要处理只需要用清水冲洗干净，在进碗里用水浸泡十二个小时以上，泡发后顺时针搅动将杂质清洗出来，将有杂质的水倒掉重新换成清水。

5、过夜的大闸蟹能不能吃

过夜的大闸蟹能吃，保存蒸熟的大闸蟹的时候第一步要先把大闸蟹身上的水分晾干或者擦干，然后把整个大闸蟹包裹上保鲜膜，这样就能尽量地阻止细菌的侵入，最后再把包好后的大闸蟹放入冰箱中。等到第二天要吃的时候，一定要记得把大闸蟹再重新上锅蒸一遍，食用的时候可以放一些生姜，帮助杀菌，这样才能放心食用。并且过夜的大闸蟹要尽量在第二天中午之前吃掉，不宜放置太长的时间。总结上面所说的，大闸蟹最好是吃新鲜的，但是隔夜的大闸蟹经过处理以后也是可以吃的，只是还是需要尽快吃完。

6、海怪吃哪个部位

也许听到海怪很多人都会有些陌生，其实它就是属于一种寄居蟹，有着许多的蛋白质和微量元素等，对身体可以起到滋补的效果。一般它能够吃的部位还是挺多的，只要注意不要去吃它的腮，肠，心和胃这四个地方就好，其他地方都能去吃，这是因为在它的胃肠和体表里面都会存在很多的细菌，如果吃了之后可能会对身体造成伤害，所以在吃的时候要把这些都给清理干净。其中最有营养的地方应该是蟹黄，不要直接把它当成内脏给丢掉了，分辨起来也比较简单，它的蟹黄颜色是发黄的，内脏通常都是红色或者黑色。

7、不能吃辣是天生的吗

不能吃辣可能就是天生的，也可能是后天养成的。不能吃辣椒有可能是基因决定的，例如在人的进化过程中，因为各种原因需要吃辣而生存，所以在基因中慢慢产生了抗辣基因。对于辣味的敏感程度比别人低。

但是也有可能是后天养成的，例如一个人天生不能吃辣，但是生活在一个每天都要吃辣的环境中，久而久之，已经养成了习惯，但是其本身没有抗辣的基因，只是味觉训练的不那么敏感了。

最典型的例子就是，一个本来不吃辣椒的人，去了喜欢吃辣的地方，被迫一起吃辣椒，时间长了也能接受了。

8、什么样的人不能吃蚕豆

不适宜食用蚕豆的人群有：蚕豆过敏者、中焦虚寒者、“蚕豆病”患者、腹胀者、肠胃不适者、肥胖症患者、9岁以下儿童等等，这些人群应该谨慎食用。

过敏者，很好理解，吃了蚕豆会过敏。中焦虚寒者，常常消化不良，腹痛腹胀，患有尿毒症等。

“蚕豆病”患者，指的是一种先天遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G6PD）缺乏症患者，此类患者若食用蚕豆，很可能会引起急性溶血性贫血症。

腹胀者和肠胃不适者都不宜食用，蚕豆含有大量的碳水化合物，也就是糖分，还有难以消化的纤维。蚕豆糖分和淀粉含量高，容易堆积脂肪，不利于减脂，肥胖症患者慎吃。

9岁以下的婴幼儿也应该谨慎食用，一旦发现不适，立即就医。

9、新鲜的黄花菜为什么不能吃

新鲜黄花菜不能吃的原因是它的花粉里含有一种化学成分叫秋水仙碱。虽然它本身是无毒的，但人体食用后，秋水仙碱会被氧化成类秋水仙碱，而类秋水仙碱则含有剧毒。

类秋水仙碱能强烈地刺激消化道，成年人如果一次食入0.1～0.2毫克的秋水仙碱(相当于鲜黄花菜1～2两)，就会发生急性中毒，出现咽干、口渴、恶心、等症状，严重者还会出现血便、血尿或尿闭等症状。20毫克（相当于黄花菜1~ 2斤）的秋水仙碱则可直接致人死亡。

鲜黄花菜如果晒干或者用开水泡烫，都可以破坏秋水仙碱，这时吃就不会中毒了。

10、野生蒜苗能不能吃

野生蒜苗是可以吃的，营养价值还比较高，功效有健脾开胃、助消化等，长久食用还有强健筋骨、补钙的作用，老人、小孩都是可以食用的。

野生蒜苗可以用来炒鸡蛋、竹笋、肉片或者用来凉拌都行，炒的时候需要控制好油温和时间，否则会影响到口感的。野生蒜苗比较常见的地方就是农村的田边，大概在3-4月份的时候会比较多。但是现在很多地方因为扩建的原因，野生的蒜苗也慢慢的变得难看见了。但是在比较偏远的小山村还是可以看见的。

11、天鹅不能吃吗

无论是国家法律还是道德规定，天鹅都是不能吃的。天鹅属于国家二级保护动物，而且还是具有代表性的游禽，更有国家将天鹅列成了国宝。而可以吃的是自家养殖的普通鹅类，天鹅作为野生动物是不能捕猎的，如果明知故犯捕杀天鹅并且烹饪，一定会承受到来自法律的审判。现如今国家更也重视野生动物的保护，捕杀天鹅已经成为了非常恶劣的事件，现在即使是在饭店里吃天鹅，也会跟随着店家一同受到连累，所以对于天鹅的捕杀和试吃，一点侥幸心也不要有。

12、苹果黑心还能不能吃

吃苹果的时候有时候会遇到内部黑心的苹果，这种苹果属于变质苹果，也是我们常说的“黑心病”，是不可以食用的。对人体来说，很多霉菌都是无害的，但是苹果分泌的霉菌毒素是一种对人体危害性极强的霉菌，它的化学和物理稳定性较强，这也就意味着它在人体较难排出，同时长时间的霉菌毒素累积会导致消化道疾病和细胞癌变。在购买苹果的时候，如果苹果底部凹进去坑洼是否为闭合的，如果是，那么该苹果得了“黑心病”的几率是很大的，这种苹果建议不要进行购买。

13、西葫芦为什么不能吃

首先结论是西葫芦是能吃的，之所以传言西葫芦不能吃，是因为蔬菜等食材经过高温烹饪后，就会产生微量的丙烯酰胺，而丙烯酰胺则被美国癌症协会认定为二级致癌物，其实丙烯酰胺广泛存在于日常生活里面的一些油炸食品中，只是量的多少而已，像炒菜、烤肉、炸鸡这些日常食物中，都会有丙烯酰胺的身影，事实是炒这种烹饪方式是不大健康的，作为中国人，重油重炒，所以饮食习惯也有很多不健康的存在，但主要根据自己的情况来注重饮食即可、不必刻意不吃某种食物。

14、河蚌什么地方不能吃

在农村会有很多小河，这些小河都是公家所有的，所以没有人用这些小河去种植东西，所以久而久之，这些河里面就会有一些鱼虾河蚌。因为这些河是大家所共有的，所以谁都可以到里面去捕捞一些东西吃，这个时候人们就可以提着小桶到河里面去捕捞一些河蚌，河蚌的味道非常的鲜美，肉质紧实，让人吃了一次还想吃第二次。

但是对于河蚌的处理还是非常复杂的，因为不处理好，吃进肚子里的东西，就会是脏东西。像河蚌的胃就不能吃了，因为河蚌的胃里面有很多东西是它吃进来的，还有一些东西是它的排泄物，如果不处理干净，我们就把这些脏东西吃进肚子里去了。

15、黄鳝死了多久不能吃

目前，黄鳝也成了餐桌上的一道美食，好多人对这个滑溜溜的生物的口感也是觉得不错，因此黄鳝渐渐也成为许多人心目中的美食，但是呢，食用黄鳝的要求还是非常严苛的，如果不知道的要求的人，赶紧来看一看，黄鳝到底食用安不安全，首先黄鳝如果死亡超过十二个小时的话，那么身体的毒素是非常多的，而且毒素也是随着死亡时间不断增长的，食用了的话，会对人体造成伤害，重则致命，因此要食用黄鳝最好是在黄鳝刚死的时候立马食用，避免造成危险。