php打印错误日志的方法：1、编辑php-fpm.conf配置文件；2、修改php.ini配置文件；3、重启php-fpm；4、在脚本中添加【ini_set('display_errors', 0);】。
具体方法：
（推荐教程：php图文教程）
1、修改php-fpm.conf配置文件
catch_workers_output = yes error_log = log/php_error.log
2、修改php.ini配置文件
log_errors = on error_log = /user/local/php/log/error_log
3、重启php-fpm
（视频教程推荐：php视频教程）
注意：如果php.ini文件找不到，请在页面输出phpinfo()可以查到。php错误日志不输出到日志和屏幕上
4、在配置文件php.ini中修改
display_errors = off log_error = on error_reprting = E_ALL
5、在程序中修改
ini_set('display_errors', 0);
ini_set('error_reporting', E_ALL);
ini_set('error_log', '日志文件');
ini_set('log_errors', 1);