大家日常生活中说到猫咪时，很可能都听过起司猫这个称呼吧。起司猫听起来就给我们一种非常甜美、非常可爱的印象！起司猫的品种其实是美国短毛猫哦！也就是大家平常说的美短，最常见的美短是黑色虎斑纹的，但其实美短也不只有黑色灰色而已，还有棕色等等，而起司猫这种毛色通称为美短加白。
其实起司猫是因为一部日本动画片《甜甜私房猫》的主角——小起！他就是起司猫的由来啦！起司猫是美国短毛猫的其中一种毛色。通俗一点来描述呢，就是身体从脸的一半开始到肚子都是白色的毛发，头顶后背都是虎斑纹的黑白灰间杂的一种毛色。动画片《甜甜私房猫》中的起司猫长的是非常标准的美短加白的模样，通俗一点描述就是正八开脸五分大通脖，这样的长相的美短不论是公猫还是母猫都十分甜美。
美短在国内市场非常受欢迎，因为美短的性格不似英短那样高冷，美短是亲人的品种猫，有部分的美短还会十分粘人，而且它们都是圆乎乎的脑袋，当它躺在你腿上时，撸起来手感极佳！体验感极好！
但是美短的性情跳脱，非常活泼，喜欢玩耍，它们好像怎么玩也玩不累，精力旺盛的可怕。并且美短属于会发腮的品种猫，成年美短公猫的脸看起来会是圆圆的，就和《甜甜私房猫》当中作者画的起司猫的造型基本吻合，人们会自然的认为毛茸茸、白花花、圆滚滚的生物十分可爱，而美短加白正好就完美符合了这三点标准，所以美短加白其实是许多人初入猫咪坑的白月光呀！
需要注意的是，美短最喜欢且最擅长的运动就是跳高，一只成年美短可以轻松跳到170cm的高度哦！所以如果家中养了一只美短，一定要给窗户装纱窗保证它们的安全，以防它们玩心促使下蹦高发生意外。