夏季的夜市总是人山人海，放眼望去就能看到好多小龙虾，这是饭饭最爱的食物之一。
说来也搞笑，小龙虾算得上是最没有尊严地入侵物种了，虽然它繁殖能力强，适应性也快，但是它并没有在中国泛滥成灾。
因为中国人太喜欢吃小龙虾了，常常供不应求，价格也还蛮高。
又到了一年一度的小龙虾季，今天饭饭就用它来做道美味的——蒜蓉虾尾。
考虑到夏季吃辣，很多小伙伴会长痘痘。
为了大家超高的颜值着想，饭饭今天做的这道虾尾，没放一丁点辣椒。
半罐啤酒，几勺料，就能制作出一道老人小孩都能吃的绝味虾尾了。
虾肉极致Q弹，蒜香味满满，嗦一口香入骨。
这款舌尖上的入侵物种，味道真的绝，你们也赶紧试试吧！
食材：虾尾、大蒜、啤酒、葱、姜。
配料：蚝油、生抽、胡椒粉、盐、白糖、料酒。
步骤：
1、冷冻虾尾加葱结、姜片、料酒，焯个水去腥。焯水后捞出过凉水。
2、锅里油热先下一半蒜末炒香，放焯好水的虾尾，翻炒均匀。加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺盐、1勺胡椒粉、半勺糖。大火翻炒均匀倒入半罐啤酒，盖上盖子焖个5分钟。
3、最后放剩下一半的蒜蓉翻炒均匀，撒上葱花就可以出锅啦！