牛肉汤怎么熬又浓又白 牛肉汤做法

准备鲜牛肉、香菇。

牛肉切片，洗净血水，用开水焯两遍，去除血浮末后盛出备用。

将悼好的肉片擦少许淀粉、盐、姜片、料酒，腌一会。

将香菇洗净，切成小瓣，放进汤碗里，放四片生姜。把汤里所需的水烧开，泡着香菇。

将大蒜、生姜、葱都准备好！

起锅，倒入油，姜蒜爆香，放牛肉炒三分钟左右。

将刚刚用开水泡着的香菇连水一起倒进锅里大火煮开。

大火煮钟后关火，起锅之前放盐放葱！香喷喷的香菇牛肉汤就完成啦！