近年来，中国咖啡市场呈现高速增长的态势，预计今年有望破千亿规模。咖啡已经渗入日常生活，成为一二线城市居民的刚需。那么，在县城这样的三四线城市，一杯咖啡35元，到底谁在消费呢？
根据《2021青年咖啡生活消费趋势洞察》报告，具有咖啡消费行为的人中，超六成消费者每周会饮用3杯及以上咖啡。从人均咖啡消费量来看，北上广深等一线城市以及杭州、成都等新一线城市位居前列。而县城等三四线城市的人均咖啡消费量则相对较低。
那么，在县城这样的三四线城市，一杯咖啡35元，到底谁在消费呢？根据调查报告显示，中国咖啡爱好者主要为20-40岁一线城市白领，他们有较高的收入水平和品质生活追求。而在县城这样的三四线城市，也有不少这样的群体存在。他们可能是从大城市回乡创业或就业的年轻人，也可能是本地有较高社会地位和经济实力的人士。他们对于品牌、口感、环境等方面都有较高的要求和期待。
因此，在县城这样的三四线城市，一杯咖啡35元，并不是一个天价。而是一个符合部分消费者需求和偏好的价格。对于这部分消费者来说，喝咖啡不仅仅是为了提神醒脑或者解渴，更是一种生活方式和态度。