万兴数据恢复后的文件打开是乱码，一般都是由于文件自身损坏，或者是关联的文件出现问题导致的。若是文件被删除之后，用户进行了其他操作，在删除文件的所在盘中写入了其他的数据，或者是一些程序在运行过程中在这个盘中写入新数据，都会导致找回文件的数据被其他写入的数据覆盖，导致恢复之后的文件出现乱码，损坏甚至打不开的问题。
建议处理方法：
1、在发现误删除数据后，马上停止一切对磁盘的操作，无论是U盘、SD卡、移动硬盘等存储设备发生数据丢失时，都应该停止一些操作，找专业的数据恢复软件进行数据恢复。
2、一旦发生数据误删除的情况，对丢失数据所在的盘写入的数据越多，数据恢复成功的几率就会越低，所以尽量避免新数据的写入，并借助数据恢复软件来恢复数据。
同样在下载安装数据恢复软件时，不要将软件下载安装在误删除文件所在的盘中。在成功安装软件后，只需要选择数据所在分区并进行恢复即可。
数据恢复操作流程：
1、以云骑士数据恢复软件为例，打开软件操作界面，点击场景模式中的深度恢复。
2、选择整个硬盘或单个分区，选定磁盘后点击开始扫描按钮，即可开始扫描数据。
3、正在扫描中扫描需要时间，请耐心等待，扫描速度主要根据当前所扫描的磁盘大小和数据多少决定，如果磁盘中存在坏道用时会偏长一点。
4、扫描完成后，把需要恢复的数据勾选上，再点击右下角底部立即恢复按钮，把数据另存到其他的磁盘即可。
