Substitute的方法也是字符串替换方法，但是它的替换方式和Replace 不同，Replace方法是进行多个字符进行替换，而Substitute的方法是进行旧字符串和新字符串的替换。它的命令执行方法如下：
- Substitute(旧字符,旧字符,新字符,第几个（可选）)
相比Replace的方法，Substitute应用的场景是进行字符串的替换，同时可以选择出现的第几个字符串的字符。下面我们使用的案例分享下使用Substitute方法：
示例数据
Zhangsan:10:male
Lisi:5:female
Wangwu:11:male
