1. “头”是指每公斤鲍鱼的数量。一个鲍鱼是一斤鲍鱼，两个鲍鱼是两斤鲍鱼。

2. “多少鲍鱼头”这个说法来自于重量，意思是一斤鲍鱼可以重好几个。多少鲍鱼重一斤?它们被称为鲍鱼。如果是两斤，就叫双头鲍鱼;打个比方，九鲍鱼就叫九头鲍鱼……一斤三十二只鲍鱼叫三十二头鲍鱼。

3.需要说明的是，这里的1斤就是1司马金，604 g。鲍鱼越大，价值越高，养殖周期越长，风险越大，成本也越高。“头”的次数越少，价格越高。也就是说，“用钱买两头鲍鱼难”。目前，网鲍鱼的鱼头数最少，季品鲍鱼次之，和马鲍鱼的鱼头数最少。