1. 福建是一个多民族省份。除汉族外，还有畲族、回族、回族、汉族、高山等31个少数民族。主要节日有:春节、元宵节、端午节和中秋节。此外，各族人民在长期的生活和劳动中形成了丰富多彩的民俗。最有特色的是龙舟赛。惠安妇女的服饰、畲族人的婚礼、拜蛇习俗、美人鱼等。

2. 福建是乌龙茶的故乡。安溪“铁观音”和武夷岩茶“大红袍”是乌龙茶的表演者，在世界上享有很高的声誉。1996年，安溪“铁观音茶王”在厦门、广州两地拍卖，成交价为每500克16万元。乌龙茶对来自日本、新加坡、马来西亚、印度尼西亚和菲律宾的游客非常有吸引力，尤其是日本游客到安溪;“铁观音”已经到了崇拜的地步。

3.相传，吃蛋的习俗是图腾崇拜的遗存，或者是图腾崇拜的传承。自古以来，无论城市还是农村，几乎家家户户都用鸡蛋饲养母鸡，鸡蛋营养丰富，食用方便。因此，在婚丧嫁娶、怀孕分娩、送礼、亲友邀请、礼尚往来等场合，鸡蛋都是不可或缺的礼品和食物。但是煮鸡蛋有很多方法。不同的人有不同的烹饪方法。

4. 还有一个常见的习俗是孕妇和产妇要吃很多鸡蛋。当女性怀孕3、4个月的时候，她的母亲会给她送卵子，这通常被称为看胎儿。看，这个胎儿有100多个卵子。她的母亲在分娩后不得不送卵子几次。在交货前后，有数百个鸡蛋被送出。产妇吃煎蛋或煎蛋时，要放上姜粉或姜丝，取其温热。在过去，母亲们必须吃鸡蛋作为一餐，以加强营养和滋养身体。同时，孩子在三朝时期要给亲戚、朋友、邻居送红鸡蛋。带壳煮熟的鸡蛋煮熟后被染成红色，称为红蛋。要撒上几百个蛋。孩子们庆祝他们的生日并邀请他们的亲戚吃生日蛋糕。