1. 鸡蛋三个，牛奶100ml，食用油10ml，糖10g。

2. 把蛋黄和蛋清取出，把蛋清放入铁腕。

3.用打蛋器在一个方向打很多泡沫。

4. 依次放入少量油、牛奶和糖，不断搅拌。

5. 等到油、牛奶和糖都搅拌均匀后，把奶油拿起来，以免掉下来。

6. 奶油准备好了，最好用全脂牛奶使糖变稠。这取决于你的喜好。