1. 汤一般是指中餐馆每天提供的汤。西餐厅提供的汤叫做“餐汤”

　　2. 汤可以分为免费随餐和额外收费两种。前者通常是薄而清晰的，还有一个更便宜的例子。汤只加了盐调味，没有汤的味道，所以被戏称为“例水”。后者被称为“老火汤”或“老火汤”，因为它需要煮几个小时