1. 虾500g，生抽适量，老抽适量，葱适量，姜适量，盐适量，糖适量。

2. 第一种:一小段葱花、一茶匙花生油，生抽、老抽。烧热花生油，加入葱白出香味，加入生老抽搅拌均匀。

3.第二类:葱末+姜末+盐+热熟油+生抽。可在调节过程中通过品尝来确定其含量。

4. 第三种:把辣椒丝放在碟子上;热油淋在辣椒丝上，加入酱油、香油、葱丝、姜丝和精盐，搅拌均匀。