在科学技术的大力推动下，各种产品都越来越智能化，智能电饭煲[电饭煲又称作电锅、电饭锅。]是厨房用品[厨房用品种类繁多，生活必备，且不能缺少。]也是智能化的产物。智能电饭煲继承了上代产品的优点，也发扬着其特有的优势，对于众多的品牌，伊莱特智能电饭煲优势比较明显，大家请看本文。

伊莱特智能电饭煲是电磁环绕加热[加热是指热源将热能传给较冷物体而使其变热的过程。]，原理上跟电磁炉[电磁炉又称为电磁灶，1957年第一台家用电磁炉诞生于德国。]很像，利用高频磁场，在金属锅体中产生电流，进而使锅体发热来加热食物。智能电饭煲与传统电饭煲相比有非常大的优势。首先，IH电饭煲是锅自身发热，效率高，功率大，功率密度[功率密度是指燃料电池能输出最大的功率除以整个燃料电池系统的重量或体积（或面积），单位是瓦/公斤或瓦/升。]也高，传统电饭锅[电饭锅是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。]都是通过底盘发热传导[热传导（thermal conduction）是介质内无宏观运动时的传热现象，其在固体、液体和气体中均可发生，但严格而言，只有在固体中才是纯粹的热传导，而流体即使处于静止状态，其中也会由于温度梯度所造成的密度差而产生自然对流，因此，在流体中热对流与热传导同时发生。]到锅具上面，发热盘的面积决定了发热功率不会太大，而且传导到锅上又会打折扣[打折扣是一个汉语词语，拼音是dǎ zhé kòu，意思是按成降低商品的原定价格。]，所以就需要更长的加热时间，味道也保持的不好。

智能电饭煲采用的是“导磁不锈钢[不锈钢指耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质和酸、碱、盐等化学浸蚀性介质腐蚀的钢，又称不锈耐酸钢。]+纯铝+纯铜+纯铝+铝合金”的复合内胆。这种复合内胆与普通的“不锈钢+铝合金”内胆增加了导磁不锈钢、纯铝和纯铜。导磁不锈钢导磁性能强能够更好的实现IH电饭煲的特性。纯铝可以改善导热的均匀性。纯铜则进一步改善导热性能，而且纯铜的热传导率近乎铝合金的2倍。这种内胆锅壁和锅壁在加热时温度会分布很均匀，整体均温性比较好，各个部位温度比较接近，使上下层温度很快达到一致，煮出的米饭上下层质地均匀，吃起来自然味美口感好。

智能电饭煲较普通加热盘式电饭煲控温精准、变温容易，对米饭焖制过程实现精准程序控制，根据米饭各个加热阶段的需要设定不同的加热方案。换句话说升温快，控温准，对每个炊煮阶段都能达到最适当的火力，能够迅速使锅内沸腾并保持沸腾且不溢出，米粒受热均匀，甚至经过长时间保温的米饭依然能保持良好的口感。

上述文章为大家讲解了智能电饭煲的构成的相关知识，从以上不难看出该款产品的优势有很多。伊莱特智能电饭煲的操作较为便捷，就算没有做饭基础的朋友也可以简单上手。因此，大家想要选购的时候，可以参考上文的简介。