如何开一家餐饮店

　　 如何开一家餐饮店

　　 如何开一家餐饮店， 要知道我们现在的生活水平的提高最直接的体现就是在饮食上,越来越多的人会选择外出就餐。因此,开家餐饮店是市场的需要。以下来了解如何开一家餐饮店。

如何开一家餐饮店1

　　 1、自主经营：选择童装进货渠道→店铺选址→店铺装修→店铺进货→店铺管理。

　　 2、品牌加盟：选择品牌→店铺选址→店铺装修→店铺进货→店铺管理→店铺促销。

　　 餐饮店经营策略怎么制定？

　　 想要经营餐饮店，免不了注意经营技巧，下面，我则其中一二，进行分析介绍：

　　 1、店址选择：开餐饮店，就门店选择来看，首先，交有助于润肠通便利，有充足的停车位；其次，人流量大，客群集中，毕竟大家都有从众心理。

　　 2、定位准确：在开店之前，要好自己的经营定位，有档次或是中低档，那么，装修、摆设和菜品，也要依据定位做相应调整。当然，前提你要做好充足的市场调查，然后，根据自己的实际经济条件进行。

　　

　　 3、菜品设置：不管开什么餐饮店，总归在菜单中需设有特色菜和招牌菜，这些菜品是你店足以立足的根本，同时，还需不断研发新式菜品，因为时代是不断进步的，你不进，那么，只能被优胜劣汰。

　　 4、注意服务：餐饮，作为实实在在的服务行业，那么，服务就是必须要狠抓的环节，不光在开店之前要对员工进行系统、完善的培训，在开业之中，也要不断提高员工素质的培养和提高。想想为什么那么成功，这就是原因！

　　 至此，怎么开一家餐饮店？餐饮店经营策略怎么制定？以上便是我的全部介绍。当然，餐饮行业品类众多，经营者性格各异，具体问题具体分析，也许我以上所讲经营技巧并不适用于所有店、所有人，但是，我相信，只要用心经营，并且持之以恒，那么，终的胜利是必然的。

如何开一家餐饮店2

　　 教您如何开好一家餐饮店

　　 面对餐饮消费如此可观的.形式，如何成功开一家好的餐饮店，那对于投资者来说，是很关心的问题，根据经验人士的总结与分析，以下七大原则要坚持，效果肯定会很乐观的!

　　 第一、力求创新。

　　 只有努力创新的餐饮店才会有前途，墨守成规或一味模仿他人，最终必定会失败，任何餐饮店都必须表现出自己的特色，才能创造出附加值，也才能不断增加顾客。

　　 第二、追求成长。

　　 我个人认为做餐饮店如果不追求成长，或不向更高的目标挑战，就无法品味成功的喜悦和充实感。如何开一家餐饮店，要是只想混口饭吃，自然而然就会散漫、淘汰。

　　

　　 第三、确保合理的利润。

　　 不能靠亏本的方式去吸引顾客，必须以优质的服务获得正常的利润。如何开一家餐饮店，长期对食客提供优质的服务以及更佳的品种，才能不断发展。

　　 第四、以食客为出发点。

　　 要以食客的眼光为出发点，清楚食客的需要，再去满足他。我认为了解你的经营对象是开店的第一步。

　　 第五、听取食客的意见。

　　 必须了解食客的需要，做到这一点，最好的办法是倾听。要集思广益，顺应自然，再做该做的事，必然无往不利。

　　 第六、掌握良机。

　　 生意的成功，系于是否能够掌握良机，平时就要选择适当的时机，调查食客想要选择的品种，形成店内新的利润增长点。

　　 第七、发挥特色。

　　 如何开一家餐饮店，餐饮店到处都是，要使食客上门，非得有一些特色不可，同时要配合食客的需要，再如何充分发挥。需要注意的是：除了要注意地域性和开店条件，还要考虑该地区的收入水平、文化水平等。特色并不限于经营品种，其它方面诸如良好的服务、华丽的店面、诚恳的员工等

如何开一家餐饮店3

　　 详细解读开餐厅步骤。

　　 一、餐厅定位

　　 首先就是餐厅定位，确定自己要开一个什么样的饭馆，如中餐、西餐、快餐还是特色小吃等等，只有给自己一个明确的定位，才能更加专心的去开餐厅，不能东一榔头西一棒子。

　　 二、办理相关手续

　　 一些审批手续最好提前申请，最好在时间上使各审批活动前置或者与选址、装修等同时进行，这样才不会在开店的时候走冤枉路、花冤枉钱，同时也会提高你的创业效率。申请开饭店就需要前置审批，即在工商部门拿到营业执照前，必须先得到卫生许可证和环保部门的排污许可证。

　　 三、店面选址

　　 两种地方是最好的选择：一是公司写字楼比较多的地方，二是居民居住密集的地方。选择在公司写字楼比较多的地方，可以保证中午生意。一些餐厅经常出现中午空位太多、晚上却不够坐的情况。老餐饮很在意中午生意能不能做好。这样可以保证一天的良性运行。在商住区，大的酒店往往都开不好，做得好的都是一些特色小餐饮店。

　　

　　 四、店铺装修

　　 在确定了店面和定位后，就可以进行装修了。顾客的消费需求在上升，店面环境在餐厅中的地位已经越来越高，一个好的环境，有时候可以成为开店成败的关键因素。店面环境如何，并不等于投入越多就越好，更多地在于设计。有时候，花不多的钱设计出一堵泥巴墙，来体现自己的土家菜定位，反倒很能吸引顾客。

　　 五、定制设备

　　 1、厨房设备包括厨房三大件和小件物品：电器(主要是电冰箱)、炉灶、打荷台。

　　 2、小件物品主要指小五金：不锈钢碗盆、砧板、锅铲等。

　　 3、顾客用的碗筷：到陶瓷品市场和专业店去都可以。如果餐厅定位较高，且以特色见长，可以定做和特色相配的碗筷。如果是排档式的餐厅，为了尽量节约初期投入，有的人会买二手货。一些大酒店经常会更换碗筷，这些更换下来的碗筷拿到一些餐厅，货色仍然显得不错。

　　 六、招人开张

　　 关键一环。餐厅里的员工分两块，一是厨师，一是服务员，分别负责厨房出品和前厅服务。在招人方面，一定要慎重选择!

　　 如今，对于在外就餐的人来说，吃的不仅是味道，更多数吃的是店面的气氛，因此，开一家餐厅除了注重餐厅菜品的口味还不能忽视餐厅的风格和氛围哦!

我想开个餐饮店不知道怎么做

　　 我想开个餐饮店不知道怎么做

　　 　　我想开个餐饮店不知道怎么做，想开一家餐饮店，但是没有开店经验，所以就会导致自己首次开餐饮店很迷茫，不知道该先从那下手，以下分享我想开个餐饮店不知道怎么做？

　　我想开个餐饮店不知道怎么做1

　　 　　 一、开一家餐饮店需要了解的流程之确定项目

　　 　　在开店之间，创业者需要确定好要做的项目，餐饮只是一个统称，细分还有很多不同的美食类型，产品就好比餐饮店的灵魂，有了好的产品、好的项目，才能有钱赚。所以在开业之前，创业者一定要确定好项目，并且根据当地情况做好定位，对市场定位、消费群体定位、消费水平定位等内容有明确的认知，确定好项目后，还需要再选产品种类，挖掘产品特色。

　　 　　 二、开一家餐饮店需要了解的流程之选定地址

　　 　　在准备好了项目和产品后，就需要进行选址了，都说好的开始是成功的一半，门店的选址会直接影响到日后的经营状况，创业者可以根据产品及目标群体先规划出一个大概的范围，然后在自己预算范围内寻找合适的店铺，选址的时候也需要多方比较，可以暂时挑选出几个方案，然后分别对不同的方案进行调研，考察店铺周围的客流量如何，周围店铺的生意及经营状况如何。

　　 　　 三、开一家餐饮店需要了解的流程之做好装修和证件

　　 　　地址选择好以后，就要抓紧时间进入装修和证件的阶段了，在选址以后要尽快进行证件的办理，因为有些证件的审核是需要很长时间的，全程需要涉及的部门和证件也比较复杂，工商、税务、环境保护、派出所、卫生防疫、消防、城管市容、食品药品监督、物业等相关部门的手续都要准备齐全。

　　

　　 　　在办理】证件的同时，也要尽快安排门店的装修事宜，这是个相辅相成的阶段，装修的时候不需要太过华丽，但是也不能太过简约，只需要在风格上突出门店自身的个性即可，如果能跟品牌名互相关联则更好。装修内部细节包括一些消防设施、安全设施及煤气电路、厨房排烟、水池、工作台、冰柜冰箱等等，一定要选择质量好的，千万不能因为便宜而偷工减料。

　　 　　 四、开一家餐饮店需要了解的流程之做好员工招聘及培训

　　 　　餐饮店在人员的需求上主要分为两类，一类是服务员，另一类则是后厨，创业者需要根据不同岗位的要求选择合适的人选，然后在正式开业前做好人员培训，这样才能为餐厅提高服务品质，有助于聚集顾客，打响名气。在后厨人员的选择上，除了要考量其做菜的能力外，还要尽可能地确定他的稳定性，毕竟经常更换对餐厅会造成一定的负面影响。

　　 　　关于开一家餐厅店需要进行的前期筹备步骤，今天就介绍到这里，以上四点都准备完毕以后就可以进行开业的准备工作了，如果创业者对自己没有信心的话，可以知名行短暂的试营业，简单进行市场观察后再正式开业。

　　我想开个餐饮店不知道怎么做2

　　 　　 第一步：定位

　　 　　定位就是定生死，餐馆可选的类目数不胜数，有小吃快餐、火锅、烧烤、西餐、湘菜、农家菜等等，不同的类目对应的用户群不同，客单价也不同。选择一个自己熟悉、擅长的类目比较关键。在做类目定位时，可以先做下市场调研，比如酸菜鱼这个类目就不要碰了，已经是血海一片了。

　　 　　 第二步：选址

　　 　　定位好了之后，才进入选址环节。如果定位是小吃，可以在步行街、地铁口等人流量大的路段。如果定位是快餐，可以在成熟的社区选址，做熟客。如果是正餐，那就要往大的商圈去靠拢了。虽说定位定生死，但选址选错了一样活不了。选址是个体力活，这个环节急不来。

　　

　　 　　 第三步：设计

　　 　　地址选好了，就要装修了，装修成什么样子呢？自然离不开设计了，一个好的设计可以为店面加分不少。我们帮一家快餐店做了潮风格的设计，装修落地后，客流量就没断过，凭什么？凭的就是抓住用户眼球的设计。别家餐馆不重视这块，我们重视了，流量自然就到我们这里来了。

　　 　　 第四步：装修

　　 　　装修尽量找设计和施工一体的单位，否则落地的效果和设计可能会有出入。另外装修这块要提前做好预算，我有个朋友开了个餐馆，等装修完发现已经花了整体预算的80%了，后面推广的预算所剩无几，开业后很煎熬，食材的采购上都要扣来扣去的，很影响用户体验。

　　 　　 第五步：开门营业

　　 　　正式开门营业前可以先试营业几周时间，磨合下点餐送餐买单的流程，等磨合的差不多了，就可以策划几个活动开门营业了。如果菜品味道用户比较满意，开张那几天通过活动吸引来的顾客，成为了回头客，这家店的生意就有戏了。

　　我想开个餐饮店不知道怎么做3

　　 　　 开餐饮店需要办理的手续和证件：

　　 　　 一、食品经营许可证

　　 　　以个体工商户开一家小餐馆为例，之前餐饮所需办理的`《餐饮服务许可证》《卫生许可证》《食品流通许可证》已经于2016年实行“三证合一”，目前只要单独办理食品经营许可证即可，在食品药品监督局办理。

　　 　　人员需要接受食物卫生知识培训，后期有考试，多为选择题，不难。

　　 　　 二、健康证

　　 　　从事餐饮，化妆品、幼托、医疗卫生等职业的人员需要办理，字如其名就是体检，办理场所为当地防疫站或者有健康检查资质的医疗卫生机构。

　　 　　 三、当地环保局的环境评测及排污许可证

　　 　　依据不同地方，不同政策，环评的批示标准也略有不同，以下只标注重要事项：

　　 　　噪音，是否扰民

　　 　　排污，污水管道和油烟管道的设计是否合理

　　

　　 　　餐饮布局平面图，食品加工场所是否合理

　　 　　店铺具体位置，标注周边设施，是否可从事商业经营

　　 　　 四，工商营业执照

　　 　　拿到《食品经营许可证》后，就可以凭证及相应的房屋租赁证实、身份证、健康证，去工商所申请领取工商营业执照了。

　　 　　建议办理个体工商户，流程简单，速度快。之后就是刻章，办理组织代码，拿营业执照和副本了。

　　 　　 五、消防批示

　　 　　按照划定，在店面开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，这需要在装修的时候就向所在辖区申请。

　　 　　顺带一提，很多你想不到的部门都会主动找上门，这一点不用担心。

　　 　　 六、办理餐饮许可证需要的资料：

　　 　　1、当地工商所出具的个体名称预先核准通知书;

　　 　　2、负责人身份证;

　　 　　3、房产证(或土地使用证)及租赁合同;

　　 　　4、从业人员健康证;

　　 　　5、水质检验合格证明(如果是市政自来水，提供自来水的交费单据也可以);

　　 　　6、经营场所平面布局图;

　　 　　7、当地药监局需要的其他材料。

　　 　　 扩展资料：

　　 　　 登记程序

　　 　　营业执照营业执照 条为规范个体工商户的登记行为，提高工作效率，依据《行政许可法》、《城乡个体工商户管理暂行条例》制定本规定。

　　 　　第二条个体工商户的设立、变更、注销登记，应当依照本规定办理。

　　 　　第三条国家工商行政管理总局主管全国个体工商户的登记管理工作。

　　 　　省、自治区、直辖市工商行政管理局负责该地区个体工商户的登记管理工作。

　　 　　市、县工商行政管理局以及大中城市工商行政管理分局负责该辖区内的个体工商户登记。登记机关根据需要可以委托工商所进行个体工商户登记。

　　 　　第二章设立、变更、注销登记申请

　　 　　第四条申请个体工商户登记，申请人可以采取以下方式提交申请：

　　 　　(一)到经营场所所在地的工商所

　　 　　(二)直接到登记机关的登记场所

　　 　　(三)信函、电报、电传、传真、电子数据交换和电子邮件。以此方式提出申请的，申请人应在发出申请后5日内，向登记机关递交申请材料原件。

　　 　　第五条申请个体工商户设立登记，应当提交下列文件：

　　 　　(一)申请人签署的个体工商户设立登记申请书

　　 　　(二)申请人身份证明

　　 　　(三)经营场所证明

　　 　　(四)国家法律、法规规定提交的其他文件。

　　 　　从事法律、行政法规规定须报经有关部门审批的业务的，应当提交有关部门的批准文件。

　　 　　第六条申请个体工商户变更登记，应当提交下列文件：

　　 　　(一)申请人签署的个体工商户变更登记申请书

　　 　　(二)申请经营场所变更的，应当提交新经营场所证明

　　 　　(三)国家法律、法规规定提交的其他文件。

　　 　　创业者想开餐饮店需要满足以下条件：

　　 　　加盟商自己要明确好自己加盟小吃行业，对了解到小吃经营要有创新，给大家带来新鲜感，餐饮店产品苦口味多样，在经营时候呀多备好口味多的美食。

　　 　　第二：投资商要做好促销的计划，因为产品是分淡旺季之分的，在淡季进行美食活动，可以吸引着顾客进店选择，增加大家该店铺的印象。

　　 　　第三：开餐饮店人脉资源要丰富，这样可以带来顾客多，自己还要学习，不断去培训小吃知识，要多积累知识，把自己美食口味要多样式更换。第四：加盟商要办好开店相关手续，营业执照和健康证明补齐，就可以选择好的日子来开业了。

　　 　　 办好证件才可以营业吗?

　　 　　一般租完门面先不要急于装修，先到工商所、食品药监局咨询清楚，办理】证件需要的资料，准备好提交之后，再开始装修，办理以上这些执照大概需要大半个月时间，刚好可以利用这段时间装修，证件没办理下来的时候也可以营业的，但是前提是你正在办理这些证件当中。

　　 　　以上就是开餐饮店的一些要办理的手续，拿到店铺后设计的时候就可以开始办理了，那么为了节省等待审批的时间，有些就去并行办理吧。

想做餐饮公司创业应该怎么开始

　　 想做餐饮公司创业应该怎么开始

　　 　　想做餐饮公司创业应该怎么开始，餐饮已经成了大势所趋,而且餐饮方向的投资总量可以看到是呈直线上升。 但是万事开头难,想要做餐饮创业前期的准备工作同样也是极为复杂的,那么想做餐饮公司创业应该怎么开始?

　　想做餐饮公司创业应该怎么开始1

　　 　　定位

　　 　　餐饮创业之初，创业者首先需要对店铺进行定位，要清楚自己开的餐馆是什么样的品类。现在市场上的餐饮种类众多，简餐拌饭、海鲜烧烤、炸鸡炸串等等。

　　 　　创业者只有明确了自己的品类和定位才能有相应的对策去经营好店铺。一方面是品类的决定，另外还要根据预算来确定店铺的档次。

　　 　　餐饮手续

　　 　　在确定好自己餐厅的类型之后，相关手续的办理将是开店的第一步骤。

　　

　　 　　拥有了工信部的正式营业执照之后，才代表我们的店铺是正规营业。就目前而言，想要开办一家餐饮店铺，卫生证，食品安全许可证以及营业执照这几项缺一不可。这些证件、办理审批手续是比较复杂的，所以应当在确定品类之后第一时间去办理，以防延迟开店。

　　 　　手续办理流程不同地区的政策也不尽相同。具体情况可以向当地的机关部门咨询获得帮助。

　　 　　选址

　　 　　办理完手续之后就要进行店面的选址。餐饮店铺面向的人群比较多，所以开在一些人流量多的地方才能够获得更多消费者的关注。一般来说，不管是什么类型的餐饮店铺都可以开在美食街或者是商业区附近，这里的人群消费能力高，消费群体广泛，有利于店铺的发展。

　　 　　不过大家在选择位置的时候也不能只看人流量，还是要关注一下当地的消费群体和自己面向的消费者是否一致，店面租金是否符合自己的要求等。

　　 　　装修

　　 　　确定店铺的地址之后就可以进行装修了。现如今，顾客的消费需求不断上升，而店面环境在开店众多事项中的地位也逐渐增高，一个好的环境能够影响消费者对店铺的第一印象，有利于顾客进店和二次消费。

　　 　　但是店面环境如何，并不等于投入越多就越好，更多的在于设计。所以大家在对店铺装修的时候可以请专业的团队设计，整体的风格以简约大气为主，在中间穿插一些特色设计即可。

　　 　　购买设备

　　 　　设备是售卖餐饮产品的关键，餐饮食品肯定需要设备来制作。

　　 　　选购设备的渠道有非常多——线上电商平台、专业设备的生产总部等等。

　　 　　对于设备的要求，一是要正规，是正经的品牌；二是要安全，要有国家的安全认定。价格上，市面的设备价格大同小异，只要满足以上两点即可。

　　 　　以上基础的流程，其执行难度其实是很小的，但是，如果涉及到把握细节，其实也是非常不易的。餐饮创业是一个，细致入微的过程，细节决定成败，在创业之时，还是要认真仔细，才能成就一番事业。

　　想做餐饮公司创业应该怎么开始2

　　 　　 一、新手做餐饮应该选择好创业方向

　　 　　没有方向，就会像无头苍蝇一样团团转而不知道去哪里，所以想要做餐饮，就必须知道自己的创业方向是什么。毕竟餐饮的种类是非常多的，比如中西餐厅、火锅店、烧烤店等，这样的餐饮所需要的创业启动资金会多一点；一些小吃类的如米线店、早餐店等，所需要的启动资金会少一点。新手们需要根据自己的创业资金来选择适合的创业方向，这样才好开展下一步。

　　 　　 二、新手做餐饮应该选择好店铺地段

　　 　　对于新手们来说，想要做好一家餐饮店铺，就需要选择合适的地段。地段代表着人气，餐饮是以人气作为依靠的，因此在选择好了创业方向之后，下一步就是考虑选择一个地段了。在选择地段的时候，需要把握一个原则，就是人流量越大越好。一般来说，商业中心附近、大型小区附近等都是不错的餐饮选择地址。

　　 　　当然，越好的地段，租金肯定也越贵，所以在选择地段的时候一定要记得不要超过自己的资金预算，以免后期经营负担过重。

　　 　　 三、新手做餐饮应该做好开业筹备工作

　　 　　在选择好地段之后，就应该做好开业筹备工作了，开业筹备主要包括店铺装修、设备购买、原材料购买等，其实包括的内容是非常多并且比较繁杂的，所以我建议大家做一个开业计划表，将每个阶段应该做的事情都写上去，有条不紊。我建议各位新手们，需要开辟一个自己的原材料渠道，尽可能控制好自己的成本。

　　

　　 　　 四、新手做餐饮应该做好试营业

　　 　　新手在做餐饮的时候，也要做好试营业，需要对市场进行一个试水，以便调整自己的经营策略。试营业期间，可以针对顾客做出一定的优惠馈赠活动，比如消费满减、有奖问答、抽奖等活动，来吸引人气，吸引新客户进门。试营业是一个发现问题的过程，一旦出现了问题要及时调整。

　　 　　新手在做餐饮的时候，需要沉下心来，一步一步往前推进，才能更好开起来一家餐饮店铺。餐饮行业发展迅速，市场前景是比较可观的，而且有着庞大的\’消费市场，所以新手们需要把握好现在的创业机遇。但是并不是所有的创业都能成功，需要做好足够的创业调查，并且了解自己是否真正有这样的经营能力，才能算具备了开一家餐饮店铺的基础条件。

　　想做餐饮公司创业应该怎么开始3

　　 　　误区一、产品只做自己喜欢的，不做市场喜欢的。产品好不好吃，不是你一个人说了算，也不是别人说了算，而是市场说了算，做餐饮一定要做产品测试，要搞清楚你的产品只是一小部分人喜欢，还是大多数人都喜欢；只是短时间内比较火，还是很多年都不会过时，满足了这两点，你这个产品才算具备初步的竞争力！

　　 　　误区二、守店。只想投资不想投入，创业开餐饮，效率最高、成本最低的模式就是自己守店，只有这样，店内的产品和服务问题才能及时发现，马上处理。

　　 　　而且自己守店还能为未来扩大规模，开分店，积累发展经验。如果只想请个职业经理人来打理，自己当甩手掌柜，那么，一旦店上的产品和服务出现问题，就连真实情况你都无法掌握，更别提如何解决问题。最后连自己是怎么死的都不知道。

　　 　　误区三、选址只选便宜的，不选正确的。选址就是选流量，不同流量对应不同的价格，在你的预算范围内要选流量最大的，而不是最便宜的，便宜就意味着人流量少，周边配套不成熟，如果你为了图便宜，选择这样的位置，很可能还没开始经营就结束了。而且选定位置后，还要注意不要踩两个坑，

　　

　　 　　第一个坑是这个铺必须可以办证，可以做餐饮；

　　 　　第二个坑是必须和房东本人签约，不要被无良中介或二手房东蒙骗。建议签约年限不要低于三年，一旦经营好了，能避免房东坐地起价，可以保证你稳定赚钱。

　　 　　误区四、前期投入，只考虑效果，不考虑成本。很多人初次创业都不会很理性，都想按自己的设想去装修设计，把自己理想中的门店效果呈现出来，而且设备和家具都想买新的，结果就是投资预算超支，回收周期过长。你要知道，餐饮80%的投入都在前期，一旦经营不好就会血本无归。

　　 　　建议在装修上出效果就行，不要过度追求细节。设备和家具可以考虑购买二手，把更多的资金用于后续的市场培育和员工激励上。

　　 　　误区五、只懂营销不懂经营。很多网红餐厅开业时花很多钱炒作，但往往开业一段时间后就门可罗雀，不超过两年就凉凉了，而且这样的营销很可能是自杀式营销，刚开业就吸引来这么多的顾客，一旦你的产品和服务不好，顾客来的越多，对你的品牌伤害就越大。

　　 　　如果前期营销的优惠力度太大，很可能吸引来的都是羊毛党，撸过一次就不会再来了。餐饮不是做一天的生意，不能直接求一时的火爆，而是要做持续的生意。

想开一家饭店怎么入手,我想开饭店需要什么前期准备

　　 提起想开一家饭店怎么入手，大家都知道，有人问想开一家小型的餐饮店，该如何入手？另外，还有人想问如何开一家饭店，你知道这是怎么回事？其实想开一个餐饮店的基本步骤是什么，应该如何进行前…，下面就一起来看看我想开饭店需要什么前期准备，希望能够帮助到大家！

想开一家饭店怎么入手

　　

　　 首先开饭店分成两个部分，一个是未运营部分，处于这个项目的策划阶段。另外是已运营，可以让顾客进店消费了！

　　 项目在策划之前要注意3个要点：第一:店址;第二:特色;第三:服务1、计划阶段开饭店一天1000元利润是多少。

　　 第一步行成开饭店的意向；

　　 第二步进行市场调研—可行性分析夫妻开个小饭馆利润。

　　 第三步确定经营方向。也就是到底开一家什么样的饭店，要具体到经营饭店类型、经营档次、以及顾客都要明确。

　　 第四步设计开饭店的方案。也就是撰写开饭店的计划书，应包括经营方向和目标、市场分析、经营规模、管理方式和财务规划等内容。

　　 2、准备阶段

　　 这一阶段主要靠腿。可细分为三步：

　　 一、筹措资金要确保足够的流动资金

　　 二、选择饭店地址根据经营方向选址，不能轻率。贵有贵的道理，不贵有不贵的道理。三、行政手续想开饭店什么特色好。

　　 一、饭店设计装潢。包括外观设计、店内环境设计，设计和装潢等。我想开饭店怎么开。

　　 二、招聘人员并采购材料想开酒楼怎么入手。

　　 三、陈列分类将各种菜品分好类别，陈列上柜，准备好帐本、等物品，严阵以待，准备开业。想创业无从下手。

　　 4、营业阶段

　　 这一阶段主要靠嘴

　　 一、举办开业典礼，争取开饭店一个月能赚多少钱。

　　 二、正常营业，很抓管理不放松，并且要制定策略来站稳脚跟开饭店的十大禁忌。

　　 以上十二步，只是大部分饭店的开店步骤。你可根据具体情况做一些调整。如何成功经营一家饭店。

　　 下面具体说以下开业登记新手开饭店最忌讳什么。

　　 一、申请开业登记我想开一家饭店没什么经验。

　　

想开一家饭店怎么入手：想开一家小型的餐饮店，该如何入手？

　　 1、申请开店一年利润多少。

　　 向户籍所在地的行政管理所递交个体业的书面申请。具体的内容包括申请人、从业人员的身份和经营目的、经营范围、方式等。同时填写《个体户申请登记表》。登记的主要项目有：字号名称（即店名）经营者姓名和住所、经营场所（店址）、从业人数、资金数额、经营范围。申请时应提交的有明经营场所证明。新手怎样承包工地食堂。

　　 2、受理

　　 就是登记机关接受开办店面的申请开小餐馆的五点建议。

　　 3、

　　 就是提交的材料的真实性、合法性、有效性

　　 4、核准

想开一个餐饮店的基本步骤是什么，应该如何进行前…

　　 就是作出同意或不同意登记的决定发照核准登记的发给营业执照；不与登记的，书面通知申请人。

　　 二、登记怎样开饭店书籍。

　　 1、提交有关证明

　　 必须向银行提供营业执照和街道居委会出具的证明开一家餐厅的流程。

　　 2、填写申请为什么开饭店的都亏了。

　　 3、预留印鉴就是将来盖什么章才能拿到钱。没特长开个家常小餐馆行不。

　　 4、银行编发帐户

　　 5、确定帐户的使用方法支票或存折一般饭店厨房怎么设计。

　　 6、交存款项交一定的资金到自己的帐上

　　 7、领购业务凭证

　　 现金支票、转帐支票等三、卫生许可证是饭店最重要的！在领取申请开业登记注册后，首先要到饭店所在地的卫生所申请卫生许可证。由卫生所派人到饭店进行考察指导。经营者要提供饭店的平面布局示意图，供卫生人员修改。

　　 希望以上能够帮助你！怎样开一家饭店。

　　 以上就是与我想开饭店需要什么前期准备相关内容，是关于想开一家小型的餐饮店，该如何入手？的分享。看完想开一家饭店怎么入手后，希望这对大家有所帮助！

如何开个小饭店做生意

　　 如何开个小饭店做生意

　　 　　开个小饭店流程，一般来说，个体经营者开家小餐馆需要经过开店前审批、选址、确定产品、确定人员、进货等几个必要的步骤。怎样开个小饭店?开个小饭店流程，选址、确定人员等往往因情况各不相同，在此不详细介绍。怎样开个小饭店?开个小饭店流程，但开店前的一些审批手续程序都是大同小异的，创业者要特别注意。

　　

　　 　　一些审批手续最好提前申请，最好在时间上使各审批活动前置或者与选址、装修等同时进行，这样才不会在开店的时候走冤枉路、花冤枉钱，同时也会提高你的创业效率。申请开餐馆就需要前置审批，即在工商部门拿到营业执照前，必须先得到卫生许可证和环保部门的排污许可证。具体步骤如下：

　　 　　怎样开个小饭店?开个小饭店流程，1、到辖区内工商所登记。先拿身份证原件及复印件到当地工商所登记名称，记住这只是登记一个名称，还没到申领工商营业执照的时候。因为在领取工商执照之前，必须先到辖区内的环保部门和卫生监督所申领排污许可证和卫生许可证。

　　 　　怎样开个小饭店?开个小饭店流程，2、排污许可证的申领。先到辖区环保局相关部门申请，部门受理后，一般会有工作人员上门去检查指导。按照现行规定，一般领取排污许可证的两个必须条件是：楼上不能有居民住宅;污水要能纳入市政污水管道。环保部门上门检查的工作人员会根据营业面积的大小和环境提出意见。所以当你在决定租下一个店面或是装修之前，最好向环保部门咨询一下。比如：有的店主在开店装修时，排烟口或厨房的窗口正好对准了后面的住户，即使管理部门一时不知，后面的居民还是会去投诉，最后往往得再花钱整改。

　　 　　怎样开个小饭店?开个小饭店流程，3、卫生许可证的申领。找到辖区内的卫生监督部门申请受理。由申请人填写《卫生许可证申请表》一式两份，并提供准确、真实、合法、有效的资料。如受理部门对申请人填写的《卫生许可证申请书》内容与所提供的资料经责任监督员核对无误后进行登记。承办监督员依照法律、法规、规章、规范性文件和卫生标准、卫生要求的规定，对申请人提供的材料进行审核，3个工作日内做出是否受理的决定。

　　 　　符合申请资格且资料齐全的予以受理并根据需要进行现场审查。现场审查结束后，符合规定的，承办监督员开具《收费通知单》受费，在《卫生许可证发放登记表》上登记，经主管领导审批后，由申请人前往卫生局办理领取《卫生许可证》有关手续。

　　 　　怎样开个小饭店?开个小饭店流程，4、工商营业执照：拿到以上这两个证后，就可以凭这两个证及相应的房屋租赁证明、身份证，去工商所申请领取工商营业执照了。

　　 　　按照工商行政管理部门规定，申请从事饮食业、食品加工和销售业的，应出具食品卫生监督机关核发的证明;请帮手、带学徒的，应当报送与帮手、学徒分别签订的合同书。涉及人身健康和生命安全的，还应出具保险凭证。

　　 　　怎样开个小饭店?开个小饭店流程，5、按照规定，在开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，申领消防安全许可证，这需要在装修的时候向所在辖区申请。

　　 　　怎样开个小饭店?开个小饭店流程，6、税务登记：自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。带上营业执照的副本及复印件，还有经营者的身份证。个体工商户开的小餐馆，要交5%的营业税。另外需交城建税、教育附加税，税额是营业税的11%，还有一部分其他的税额，所占份额非常小。各种创业优惠政策可以在申请办理相关手续时现场询问。

　　 　　怎样开个小饭店?开个小饭店流程，人员招募

　　 　　通常来说，一家餐厅的人员包含三大类。一是管理人员-比如店长;二是厨房人员-比如厨师;三是服务人员-比如服务员;我们在操作中一般建议以下方式。

　　 　　管理人员：在当地的连锁企业找些具备潜质与能力的助理担当。一来由于出身系统专业，二来培训成本已经有人埋单。只要双方就绩效评估 方式达成共识，一般都是没有问题。

　　 　　厨师：通常我们会直接与当地或者就近的烹饪学校直接联系。一来解决了学校的就业问题，二来刚出校门的厨师对于投资商便于管理(这只 是对厨师要求不高门店来说)。还有一点要注意，学校里一般漏教了一个关键的能力，就是核算每个产品的成本能力。对于有些非快餐型餐厅，产品成本的控制是个 重要环节。不过，我们可以对其进行2-3天培训完全合格。所谓合格，就是今后就算是推新品，厨师也能够预算核算产品成本与毛利，方便进行财务管理。

　　 　　服务员：每个地区服务员的要求不同，不过招募基本要有四个要素：工作动机。是打算长干的还是打个暑期工就闪人的;标准意识;指管理人员以后规范其工作的理解程度;服务意识。餐饮业毕竟是服务业，顾客就是上帝;团队意识。不需要那种事不关己高高挂起的懒人。

　　 　　怎样开个小饭店?开个小饭店流程，设备采购

　　 　　设备大致可以分成内场和外场两大类：内场以产品制作为主;外场以环境服务为主;内场设备根据产品而定。先确定产品，然后从产品的进货到储存到加工到制作成品的每个环节配备需要的设备。产品一般有三种储存方式：

　　 　　所以，相应设备就需要。冷冻冰箱、冷藏冰箱、干货架。半加工需要的设备，比如：腌制机，豆浆机等。

　　 　　根据产品的不同制作方法，也就需要不同的操作设备。如果把产品简单地分成[中餐][西餐]两大类，中餐可以分成[蒸][煮][炒][炸]等。西餐可以 分成[煎扒][焗烤][炸]等。全流程自己操作和厂商配送半成品操作，所需的设备也不相同。

　　 　　怎样开个小饭店?开个小饭店流程，原料采购

　　 　　一般餐饮做成成品出售，都会需要主料、辅料、调料 。目前石油价格持续上涨，物流成本越来越高。从成本考虑，建议的思路是。肉类，可以采购冷冻的，因为通常可以储存18个月。生鲜类，1-2天采购一次。蔬 菜类，因气候原因会导致水分蒸发，所以每天辛苦采购加工啦!

　　 　　过多的采购，会造成资金的积压、产品的报废、库房的占用。过少的采购，会造成产品的断货、顾客的抱怨、士气的低落。合理的采购是一门综合的`科学，需要 精密的计算。

　　 　　怎样开个小饭店?开个小饭店流程，产品 试做

　　 　　当工程装潢完成之后，所有设备到位，所有人员到位，所有原料到位。接下来重要的就是，把一些产品从原料开始，整个流程制作一次。产品嘛!当然作为一次 员工激励啦。这样做的目的：分析设备器皿等物件的定位，是否需要做必要的调整;看一下员工的配合程度;试试厨师手艺;提升一下士气。