经常去市场买鸡蛋的朋友应该都知道，一般的鸡蛋按斤卖，一斤3-6元左右，大概有10个的样子，而买土鸡蛋却不是这样，都是按一个多少钱来算的，一个2元左右，算下来比一般鸡蛋贵了几倍。

　　同样是鸡蛋，为什么土鸡蛋能贵几倍呢？

　　首先区分土鸡蛋和一般鸡蛋，这点很重要。首先土鸡必须是由母鸡孵化的小鸡，而不是人工孵化的，品种也要是本地的，第二必要散养，而不是圈养，有多少只鸡就需要多大的土地来养殖。

　　土鸡与圈养的鸡最大的不同就是生长方式，大家都说土鸡蛋好也是因为这个，工厂圈养的鸡，生涯基本都在一个狭小的地方，每天吃的科学配比的营养饲料，生长速度快，产蛋的速度快且多。

　　土鸡的生长则最大程度保证自然，除了少部分的人为提供五谷杂粮外，土鸡都是自己在绿色自然的环境中觅食，这也导致了它生长不会那么快，产蛋量也低，也因为营养没有人工饲养的那么均衡，导致蛋的个头小。

　　土鸡蛋贵就贵在自然和稀少上，土鸡蛋无法做到大批量生产，一般养殖户养几百只土鸡是很多了的，因为土鸡多了，地也不够，而且专门用地养鸡也是很奢侈的事情，不像专门饲养产蛋鸡的养殖场，随便就是上万只鸡，还不用多少地。

　　最重要的还是土鸡蛋营养健康，因为散养的土鸡吃的都是绿色健康的食物，所以它的蛋黄更大，色调也比一般鸡蛋深一些，其中含有的胡萝卜素和维生素B2也更高，还含有丰富的蛋白质、卵磷脂、胆固醇、脂肪、蛋黄素及钙、铁、磷等微量元素。

　　这也是为什么土鸡蛋会贵一些的原因，因为自然所赋予的价值，加上土鸡蛋本身的营养价值，这也是大家喜欢土鸡蛋的原因，大家认为土鸡蛋为什么贵呢？