说起藏红花相信大家都不陌生，经常看古装电视剧都会看到有的人用藏红花来打胎什么的，其实藏红花是有很好的补血活血功效的，可以治疗多种症状，药用价值非常高，今天带大家去了解下藏红花的功效与吃法：

藏红花的功效:

中医说:养血、活血、补血、活血、调血等。

俗话说:强身健体，美容养颜，解郁安神，安神定志，调节内分泌，养血。西方谚语:妇女和老人的保健对神经衰弱、惊悸和疯狂、闭经、产后蹲起、温毒和斑点、极好的抑郁和饱胀、惊悸和疯狂、内分泌失调引起的色素沉着有极好的医疗效果。对于女性，可以改善血虚、月经不调等。

藏红花具有活血养血的作用，是其他任何中药都无法比拟的。藏红花的作用可以明显改善血虚、月经不调、产后淤血、闭经、面部斑点、疼痛、抑郁等症状。使人气血运行，精力充沛，面色红润。

现代药理研究表明，藏红花能明显防治脑血栓、脉管炎、心肌梗塞、神经衰弱等老年人易出现的症状，对抗肿瘤和肝胆肾保健有明显效果。红花可以治疗痛经。值得注意的是，痛经的自我治疗对原发性痛经有较好的效果，但对继发性痛经和妇科器质性病变的人群效果较差，应进行药物甚至手术治疗。

如何吃藏红花:

1.一般的吃法是每次服用5-8片泡水，停药三天或隔天一次。每天6-8根细丝，泡水喝3-4杯水，坚持预防保健，可以起到很好的美容作用。如果长期这么少量使用，药性温和，效果很好，但坚持很重要。

2.单独使用:可以直接煎煮取汁，也可以用开水冲泡藏红花，反复冲泡4次；喝酒的朋友可以把4克藏红花泡在1公斤酒里，半年内每天服用。

3.藏红花米饭法:先将米饭洗净，加入3-5片藏红花、3-5片哈达和适量的水，煮熟后加入油炸腰果、奶酪、盐和椰丝，拌匀。4.遵医嘱服药，不用多说(药量一般3-9g)。

藏红花怎么吃推荐:

1.藏红花茶

藏红花茶的冲泡方法:取5-10根藏红花丝，用开水浸泡，浇水3-5次后与丝一起饮用。藏红花茶禁忌:孕妇、月经期、出血患者慎用！

2.藏红花酒

藏红花药酒:藏红花3 ~ 4克，白酒1公斤(500毫升)，浸泡一周即可饮用，每日20 ~ 30毫升。

3.藏红花粥

做法1:大米100克，藏红花10 ~ 20粒，加水适量，每日煮粥一次。适用于气滞血瘀所致的跌打疼痛、慢性肝炎、冠心病、心绞痛及中风后遗症。

做法二:将10 ~ 20粒藏红花浸泡在开水中，将100克大米煮沸，然后加入藏红花水，再煮成粥。

4.藏红花米饭

在伊朗，无论是在餐馆还是普通人家里吃米饭，米饭上一定有一层黄米，是用藏红花泡的。这种藏红花米饭还加入了腰果，这是伊朗的另一种特产。脆脆的腰果和淡淡的藏红花香味让米饭味道鲜美。

5.藏红花椰奶清口汤

将小洋葱、蒜片炒香，然后放入黑绿口中，倒入白酒，再加入藏红花至绿口张开，取出；锅里加入椰奶慢慢煮浓缩，然后加入奶油煮开，用盐和胡椒粉调味；将切好的菜丝放入汤碗中，将青口排列在四周，用带壳的青口装饰；将锅里的汤倒入粉碎机中，粉碎，使面汤有小泡沫，倒入汤碗中，用香菜装饰。

6.藏红花奶酪

鲜奶加热15分钟，加入1勺白醋，继续煮沸，晾15分钟，凝固成奶渣。将牛奶残渣放入盘中，与蜂蜜混合，撒上藏红花。取半碗以上奶茶，加入糯米糕，拌匀，用手揉成小球，配上芝士即可食用。

7.藏红花鸡肉卷

藏红花用温开水浸泡5分钟。将鸡蛋、面粉和淀粉混合，放入锅中煎熟，制成鸡皮。鸡胸肉剁成泥，加少许盐和鸡精，裹上鸡皮，裹成漂亮的形状，大火蒸20分钟。将藏红花加水煮沸，加入盐、鸡精和淀粉使其变薄。将鲜红的酱料倒在鸡肉卷上。

8.藏红花羊排

将羊排煮熟，切成均匀的块；换上切好的羊排，用藏红花汁煨；将煨好的羊排放好，倒入藏红花酱。

9.藏红花娃娃菜

心型、藏红花等婴儿菜，煮出来汤色鲜艳，营养丰富。藏红花娃娃菜汁鲜亮，汤浓，橘红色的汤是藏红花煮的。

推荐阅读:藏红花的价格和藏红花的鉴别方法。如何吃藏红花的禁忌:

1.藏红花是良药，但其副作用不容低估。如果没有气血瘀滞的人整天吃这种药，可能会导致破血(就是皮肤容易破出血)。

2.藏红花还有促进流产的作用，所以孕妇和想要孩子的女性不能服用藏红花。藏红花长期以来被用作民间流产药物。(避孕无效，增加流产概率)但产后可以用来补血。

3.另外，每次服用藏红花最好在10克以内。因为有例子记录了藏红花对神经系统有很强的兴奋作用，有的人大量服用藏红花，然后出现过度兴奋引起的头晕，体质比较敏感的人出现过敏性荨麻疹和皮疹。

4.藏红花造假严重。吃假藏红花不仅没有效果，还可能造成其他严重后果。所以一定要去正规药店选藏红花。